KAITO日記

昼間は少年団Cチーム（1年生〜3年生）のBBQが行われた−
紫外線をたっぷり浴び食欲不振
そんな日の夕飯は･･･
宮崎名物『冷汁』だ



ゴマをすり、焼いたホッケの干物をむしり、味噌を入れ（ここで混ぜたものを少々炙るとベターなのだが･･･）、だし汁を加え、きざんだ胡瓜をちらばせる−
お好みで”ミョウガ”と”シソ”を加える。
･･･できた『冷汁』を氷水で冷やし、暖かいご飯にかける

今晩の『冷汁』は、YUKIとKAITOと、今晩泊まりに来ているYUKIのチームメイトYumaの作品だ

『冷汁』−それは我が家の夏の定番


PAPAより